Una missione aziendale di dolcezza e bontà

SERVIZI

Servizi - Chiavi in Mano

Dalla progettazione alla realizzazione La caratteristica che rende Centrogel ancora più competitiva rispetto agli altri distributori è la ‘completezza’ del servizio. La ditta infatti si preoccupa di assistere il cliente in maniera totale, offrendogli anche soluzioni progettuali che segue fino ad opera ultimata. Il gelato è un prodotto che si appella ai sensi attraverso due canali: la vista e il sapore. E’ la presentazione visiva che fa scattare nel consumatore il desiderio di assaggiare il prodotto. Consapevole di questo, Centrogel ha messo a punto un ufficio interno che si occupa dell’immagine del gelatiere-imprenditore, studiando lo spazio in cui andrà ad agire e arredandolo in maniera personalizzata con tutti i mobili, le macchine da laboratorio, gli scaffali, le vetrine e gli armadi frigoriferi. A completamento del servizio, Centrogel fornisce anche consigli pratici sull’esposizione dei prodotti gelatieri, portando alla fidelizzazione della clientela con piccoli accorgimenti che rendono l’emozione di chi entra nel locale unica.

Servizi - Consulenza e Formazione

Dalla materia prima al prodotto finito... Artigiani del gelato, imprenditori del futuro. Da quando il gelato è stato giustamente definito un alimento a tutti gli effetti, l’indice dei consumi ha avuto un notevole aumento in tutte le stagioni, ed accenna grandi cose anche per il futuro. Una conseguenza naturale è stata la rivalutazione della tradizione artigianale e la riscoperta degli antichi segreti di genuinità, ripetuti e ripensati anche alla luce di nuove formule di proposta quali il gelato allo yogurt, il gelato senza zucchero e il gelato alla soia. Centrogel incoraggia la diffusione di questa sana abitudine alimentare, proponendo corsi di formazione a chi desidera divenire professionista del settore. Organizza anche incontri di aggiornamento per gli operatori già in attività, sottolineando l’importanza delle innovazioni sia nella tecnologia, sia nelle combinazioni e nel bilanciamento degli ingredienti. Parlando di materie prime, Centrogel seleziona la migliore qualità per la gelateria, risparmiando ai propri clienti l’inevitabile serie di tentativi che precede la conoscenza dell’offerta del mercato. L’ampio spettro di proposte va dai semilavorati che semplificano il processo di preparazione, alle materie prime quali ad esempio il latte in polvere o condensato, le uova liofilizzate; seguono le nocciole, la frutta, i vari sciroppi e i liquori, le cialde e i biscotti, le granelle e tutte le piccole golosità che stimolano la fantasia verso nuovi gusti e specialità della casa.